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2023-04-23 10:53

塑料包装材料的应用及发展(下)

无菌包装袋和无菌包装瓶

塑料在无菌包装中的应用,给无菌包装技术的发展提供了广阔天地。所谓无菌包装,是将经过杀菌的食品(饮料、奶制品、调味品等) ,在无菌环境中包装,封闭在经过杀菌的容器中;该包装在不加防腐剂,不经冷藏的条件下,有较长的货架寿命。无菌包装与非无菌包装的区别是:非无菌包装先进行包装,然后包装物与容器一起蒸煮杀菌,而无菌包装采用超高温瞬间B0.15或微波杀菌,只需几秒或十几秒,避免了营养成份、风味的过度损失,是一项新的技术。目前,国内除了无菌杯式包装外,近几年来无菌塑料大袋包装和无菌杯式塑料包装已迅速发展。现对这两种包装作简单介绍。

无菌大袋包装(箱中袋)是指包装容器为L,最多可达1000L的复合膜包装袋。袋子装于木箱、纸箱或钢桶中,用于包装西红柿、果汁浓浆等。这种大袋包装,主要采用PET镀铝膜与PE复合,上海、广州、扬州昌隆、陕西陇西、新疆等地都有出口。 无菌杯式包装使用多层共挤片材PP、PE、EVA、PVDG、PS。其中,PP为可剥离层,作为无菌包装保护膜。在无菌包装上,撕开PP膜,露出PE无菌表面,完成成型-灌装-封盖过程。EVA为粘结层,PV压机给4个小压机冲压DC对氧阻隔性好,用于包装食品,其保鲜期可与玻璃瓶及马口铁罐相媲美。目前,无菌包装在中国饮料行业仅占5%,在乳制品中占1 0% ,而发达国家占6 5%。另外,中国人均牛奶占有5.1kg,而世界人均占38kg;果汁的人均占有量中国为1.2kg,而世界人均为8.8kg。由此可见,中国无菌包装具有极大的发展空间。无菌包装材料的发展也是塑料包装发展方向之一。

蔬果保鲜包装薄膜市场前景广阔

中国2000年水果总产量达7100万吨,蔬菜产量为3亿吨,是世界第一大果蔬生产和销售大国。然而有30%左右的水果在贮存、运输、销售过程中损失。其中包装不当是引起水果腐烂损失的原因之一。在在气体吸附分离、化学催化等领域显示出广阔的利用前景竞争激烈的市场下,包装的作用显得越来越重要。新鲜的果蔬是一个活性体,采摘后仍在呼吸,有着旺盛的生命,主要靠消耗自身的营养和水分来维持生命。如果果实采后不及时进行保鲜处理,少则3—5天,多则10天半月就会出现失水枯萎,品质恶化和腐烂而失去食用价值。尽管不同水果的生理属性不一样,但变色、失水变味和腐烂是共同存在的问题。因此,如何抑制代谢过程,减少营养物质的消耗,保持水果的风味质量是保鲜包装的重要课题。目前,聚乙烯薄膜和聚丙烯薄膜是新鲜水果蔬菜应用最广的包装材料。不同的水果蔬菜对保鲜包装袋的要求不同,选择什么样的薄膜袋主要考虑以下因素。

1.适宜的气体透过性,保持适宜的O2和CO2浓度。根据试验,如果透气性差,袋内O2浓度太低( 3%),易产生乙醇、乙醛挥发物,产生异味异嗅,CO2浓度过高( 10%)也会对水果造成伤害。因此,新的聚乙烯保鲜膜也在不断研发,微孔薄膜的出现给热带水果的包装增添了新的选择余地。微孔薄膜市场的增加、应用不断扩大。

2.添加乙烯气体吸收剂。水果在采后成熟过程中要释放乙烯气体,变成植物生长荷尔蒙激素,乙烯在包装袋内积累,会加速果实衰老,减少贮藏期。因此,在薄膜制造过程需加入硅素(沸石、大谷石、方英、SiO2)等多孔性物质,把水果释放出来的乙烯吸附掉,以减缓水果的呼吸作用,使水果保鲜。

恒温设备塑料饮料瓶市场潜伏诱人商机

塑料包装容器应用市场广阔,其中饮料行业有着诱人商机.2002年,饮料产量已达2024万吨,汽水、果汁、蔬菜、饮料所需的塑料容器需求量与日俱增。

经凋查,2002年中国饮料产量近2384万吨,每年以20%以上速度增长,而碳酸饮料包装中PET瓶的应用比例占57.4%,市场前景看好。日前行业中,PET聚酯瓶产量较大的企业,有珠海中富和上海紫江集团,分别占国内PE潜孔钻头T瓶30%和20%的市场份额。珠海中富公司为最早获得可口可乐、百事可乐认可的PET瓶生产厂家,2001年PET瓶达到32亿个,其中热灌装7亿个,销售额达到23.4亿元,在各地拥有30多家工厂;上海紫江集团近年宋发展很快,设在各地的控股公司已发展到15家,占据了武汉、郑州、天津、长春、昆山、成都等市场,新建的年产1.2亿个PET灌装瓶已投产,2002年又在上海、广州、成都、北京等地投资建厂,热灌装瓶的生产:能力达到4.85亿个。

聚酯瓶在塑料包南宫装行业的起步较晚。大量的注拉吹技术没备的引进,促进了PET瓶的高速发展,并以其优良的性能,获得用户的欢迎,短短几年里,成为食用油饮料瓶等主流的包装材料。同时,在化妆品、医药等行业的需求也在增加。1996年PET瓶装产量为30亿个,而1998年上升至50亿个,2000年达到80亿个,2001年90亿个,预计2002年达到100亿个,年增长率为18%,成为塑料包装材料增长幅度最大的品种。特别是2001年起,随着国内茶饮料市场异军突起,2001年茶饮料广:量已达300万吨,因此热灌装℃PET瓶已成为聚酯瓶增长最快的品种,年增长率超过50%。

聚丙烯透明包装瓶的开发是近几年国内外塑料包装的一个热点。随着透明改性剂-成核剂的成功开发,在普通PP中加入0.1%-0.4%山梨醇缩二甲苯(苯甲醛)成核剂,就能制成高透明PP,可广泛用于注射、吹挤、吹拉、挤压、热型容器、食品、药品瓶等,其价格适宜,是PS、ABS、PET、PE瓶的竞争对手,有着广阔的市场前景。

啤酒塑料包装瓶应用已春在枝头

近几年国际上包装用耐热聚酯瓶(PET)发展迅速,特别是PET瓶涂层技术(等离子技术)的应用,内涂0.2lmm的碳层,其阻隔性几乎与玻璃一样,同时,能承受高温灭菌处理,使其应用范围扩大,适应热灌装茶饮料等包装。

此外,引起包装界注目的聚萘二甲酸乙二醇酯(PEN)新型聚酯瓶,正在步入啤酒业,引起啤酒包装的革命(克服啤酒瓶爆炸事件的良策) o由于PEN与PET分子结构相似,以萘环替代苯环,使PEN比PET更具有优异的阻透性、防紫外线性、耐热性好、耐高温度(非晶态PEN热变温度达100℃,而PET仅为70℃)o由于萘是从煤焦油分离出来,中国有丰富来源,因此工业化生产即将实现。不久的将来,PEN大量进入包装领域,引发继PET之后,又一次包装革命。目前,国内少量进口,但价格是P因负荷的ET的5倍,阻碍了PEN的应用。

中国是啤酒生产邳州大国,2002年以来,己达到2386万吨,居世界第一位。以2002年计算,每年需求包装瓶亿个,为PET聚酯瓶提供了广阔的发展空间。近几年来,塑料包装年会多次进行技术交流,引导有关企业进行开发。在技术方面,啤酒不同于一般的碳酸饮料,即使是微量的氧气进入包装容器也会使啤酒的口味发生变化,而啤酒中CO,的流失会影响泡沫特性,因此,如何满足保鲜度和保存期的要求,对阻隔性能要求很高。同时,中国95%的啤酒通过巴氏灭菌方式生产,要求包装瓶的使用要耐℃蒸煮。这些要求成为塑料啤酒瓶开发中的关键问题。

珠海中富集团积极采用新技术,在研究和开发中投入大量资金,采用共注射技术和吹瓶技术,可使啤酒在PET瓶中的保鲜期达100天,已试验生产了350毫升、500毫升的PET瓶,并正在开发1.5L和2L啤酒瓶。目前正在进行新厂建设,准备大批量生产,作为新的利润增长点。

饮水包装瓶(桶)的市场

纯净饮用水己进入千家万户。目前,市场的5加仑饮水桶以PC、PVC、PET为主,后两者在使用中存在不少问题,PVC饮水桶添加剂的毒性问题一直具争议性,而PET饮水桶是符合卫生要求的,但由于市场以次充好,以旧料冒充新料,使桶装细菌含量超标。据抽查,有些地方112以上的桶装净水不合格,桶料属非食品级是主要原因。因此,发展食品级P C原料十分紧迫。上海与拜耳已签约建设10万吨级PC树脂,2003年第一期投产,年产5万吨,可以缓解PC长期靠进口的局面。近几年,PC饮水桶发展很快,仅上海、广东两地年产量超过5000万个。因此,随着国内原料投产,发展PC饮料瓶将是一个难得机遇。

全国瓶装水产量为554万吨,占饮料总量近1/4,经过多年的竞争,目前已形成规模化生产,涌现一批较强的企业,如娃哈哈、乐百氏等十强企业,而包装水的品种也由原来的矿泉水瓶发展到蒸馏水、活性水、富氧水、太空水等各种瓶装水,并向品牌发展,所需的包装瓶的品质要求也愈高。这将是一个朝阳市场。

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