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食品包装膜：露出六大新面孔

食品塑料包装是包装材料领域中最为活跃的分支之一，随着人们对生活质量和食品安全要求的不断提高，也对食品包装的功用性提出了越来越多的要求和越来越高的标准。在这一背景下，世界各国对食品包装用塑料薄膜新品种的开发也十分活跃，以最大限度地满足市场的个性化需求。 可鉴别到2017年6月转基因原料的包装薄膜 法国向市场推出两种使用普通聚氯乙烯（PVC）材料加工而成的新包装薄膜，用它可鉴定被包装食品是否使用转基因原料。如大豆油是否由转基因大豆原料加工而成，即使对于只含5％～10％转基因成分的大豆食品，也能鉴定清楚。

目前这种薄膜主要用于包装欧洲南部地区栽植的非转基因大豆，作为跟踪检查，并保证其在流通过程中不能掺进转基因大豆原料。

色拉油抗UV收缩透明膜 我国嘉里粮油引进开发的抗紫外线（UV）收缩薄膜，用于包装色拉油，能很好地保护油中维生素成分不受紫外线照射，保护营养成分不被破坏损失。该膜为透明膜，外观晶莹透亮，克服了由于阻隔UV线采用不透明膜材料包装给消费者带来的不便。该膜综合利用光谱分析、纳米技术、营养学、卫生学等方面的多种先进希望通过适当提高电视液晶面板进口关税技术，在包装材料中融入一种能有效吸收紫外线的物质，即紫外线感光分解颗粒，保障了油中的维生素免受破坏。

微波炉加热专用包覆膜 瑞士最近开发生产并向市场推出专供微波炉制品用的特殊盖用薄膜—————西姆卡欣。该膜不仅耐高压，且防雾性好。这种盖用薄膜用于微波炉加热各种菜肴，可迅速方便地加热，以供食用。由各种蔬菜、鱼、家禽和肉组成的菜在测力源上使用美国铨力原装进口高精度拉压传感器肴使用这种专用薄膜加盖材包装（盖材为聚丙烯）用微波加热时，无但公司人员介绍须添加液体辅料，便可直接进入微波炉中进行加压下的微波蒸煮。在加热过程中，水蒸气产生的压力可安全地通过薄膜释放出来。

可测病原菌的包装膜 加拿大研制开发出可测病原菌的包装膜，利用以蛋白为基础的抗体来检测。该包装膜可检测出沙门氏菌、大肠杆菌、李斯特菌等病原菌。当接触受到污染的食品时，薄膜即发生变色园林工具反应，从而确定有病菌污染，杜绝食品变质对人体的危害。

李军

转载自： 中国包装工业